Focaccia

Her kommer det oppskrift på focaccia, noe som er utrolig godt til salater og grillmat.

Du trenger:

7dl lunkent vann

1 pose tørrgjær

15 gram salt

1kg hvetemjæl

Bland alt til en litt seig deig.

Så kan du tilsette i deigen det du måtte ønske:

Oliven som finhakkes

Timian

Soltørkede tomater i olje som finhakkes

Hvitløk som finhakkes

La deigen heve i 30 minutter. 

Bre deretter deigen ut i en langpanne, ta olivenolje på hendene så går det veldig lett. La den deretter heve ytterligere 20 minutter.

Ta og bruk fingrene og stikk ned i deigen så det blir "hull".

Tøm på 1dl olivenolje, over hele deigen. Strø på Maldoonsalt. Pynt med oliven og soltørkede tomater.

Stek midt i ovnen på 200 grader i 20 minutter.

Velbekomme:)

Bente