Lillebror og jeg fikk da laget noen muffins her om dagen.
Jeg brukte en oppskrift jeg har på lyse muffins som vi syns er kjempegode.
Disse varierer jeg med å ha i blåbær, bringebær, eller rett og slett ingenting.
Neste gang skal vi ha i sjokoladebiter i følge 8-åringen:)
Denne gangen skrelte jeg epler og delte opp i små biter. Disse hadde jeg i en bolle og strødde kanel over. Så hadde jeg røre i muffinsformer, litt over halv. Deretter tok jeg ca en spiseskje med epler oppi og strødde over litt perlesukker. De ble stekt på 200 grader i 15-20 minutter.
Formene er kjøpt på Europris, søte ikke sant?
Bente